Oseng daging ocra
January 15, 2006 at 12:05 am 2 comments
Bahan:
300 gr daging giling
100 gr ocra, potong 3 cm
1 buah tomat, iris
5 siung bawang merah, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 ptg terasi
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan terasi dan kecap, aduk rata.
- Masukkan daging cincang dan tomat, tumis sampai berubah warnanya.
- Tambahkan ocra, bubuhi garam, aduk rata. Tumis sebentar.
- Tata di pinggan lalu sajikan.
NB:
Ocra bisa diganti dengan paprika hijau. Ak suka makan masakan ini karena ocranya kan kriuk kriuk gitu deh… hihihihi
Entry filed under: daging.
2 Comments Add your own
Leave a comment
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed
Ramuan Ajaib 
1.
wayan aryana | March 22, 2008 at 11:04 pm
Saya kepingin mencoba sayur ocra tetapi setelah ditumis tenyata banyak berlendir tapi rasa sayurnya enak. Apa ada kita untuk menghilangkan lendirnya? dan apasaja khasiat dari buah ocra tersebut?
terimakasih.
2.
olivya | November 8, 2008 at 8:05 pm
hai mbsk aku juga udah pernah masak ocra dan berlendir tapi setelah aku cari tau ternyata setelah mbak cuci ocra sebelum di potong keringin dulu sampe kering mbak. baru di potong entar pas di masak nggak berlendir lagi. coba aja.