Archive for April, 2006
Tumis Tauge
Bahan:
300 gr tauge
4 siung bawang putih, iris tipis
1/4 buah bawang bombai, iris tipis
1 buah daun bawang, iris 1 cm
3 buah cabai merah, iris serong
1 buah tomat, ambil airnya
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/2 sdt merica
100 ml air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum
- Masukkan tomat yg sudah diambil airnya, saus tiram, air, garam, merica dan cabai
- Masukkan tauge, aduk cepat, tambahkan daun bawang
- Sajikan
Beef teriyaki
Bahan:
200 gram sirloin
1 buah bawang bombai, iris tipis
6 siung bawah putih, iris tipis
mentega secukupnya untuk menumis
6 sdm saus teriyaki
1/2 sdt merica
1 sdt garam
150 cc air
Cara membuat:
- Rendam daging dalam saus teriyaki selama 1 jam
- Untuk menghilangkan bau daging, tumis bawang putih, masukkan daging sampai bau daging hilang. Angkat, sisihkan.
- Tumis bawang bombai, masukkan tumisan daging, tambahkan merica, garam, dan air.
- Masak sampai matang.
- Sajikan dengan salad.
Recent Comments